catering

De of het catering?

Het correcte antwoord is: de catering.

Catering is een de-woord. In de zin gebruik je dus: “de catering was uitstekend” of “heb je al een cateraar geregeld voor de catering?”

Waarom ‘de’ en niet ‘het’?

Het woord catering eindigt niet op een uitgang die automatisch een het-woord aanduidt (zoals -um, -aat of een verkleinwoord). Het is een zelfstandig naamwoord van Engelse origine dat in het Nederlands is ingeburgerd als de-woord, net als de meeste leenwoorden die verwijzen naar een dienst of activiteit.

Vergelijkbare woorden met het lidwoord de:

Woord Lidwoord
de catering de
de barbecue de
de service de
de grill de
de buffet de
de lunch de

Verwante begrippen: de of het?

De barbecue of het barbecue?

De barbecue. Net als catering is barbecue een de-woord. “De barbecue staat al aan” en “we organiseren een barbecue” zijn allebei correct.

Soms wordt het woord afgekort tot BBQ (uitgesproken als bieb-bie-kjoe of gewoon bebequeue). Ook dan gebruik je de: “de BBQ”.

De smoker of het smoker?

De smoker. Een smoker is een apparaat — en namen voor apparaten zijn in het Nederlands doorgaans de-woorden wanneer ze mannelijk of vrouwelijk zijn van aard. “De smoker stond al uren te draaien” is correct.

De rub of het rub?

De rub. In de BBQ-wereld verwijst rub naar een kruidenmix waarmee vlees wordt ingewreven voor het garen. Ook dit is een de-woord: “de rub werd grondig in het vlees gemasseerd.”

De pulled pork of het pulled pork?

Het pulled pork. Hier maken we een uitzondering: pulled pork is een onzijdig zelfstandig naamwoord in het Nederlands, vergelijkbaar met andere gerechtnamen die als onzijdig worden behandeld: het gerecht, het vlees. “Het pulled pork was heerlijk mals” is correct.

Catering in combinaties

In samengestelde woorden bepaalt het hoofd van het woord het lidwoord:

  • de cateringdienst (de dienst → de)
  • het cateringbedrijf (het bedrijf → het)
  • de cateraar (persoon met -aar uitgang → altijd de)
  • het cateringpakket (het pakket → het)

Tip: professionele BBQ catering inzetten?

Nu je weet dat het de catering is en de BBQ, weet je ook dat je dit correct kunt schrijven als: “de BBQ catering was een groot succes.” Steeds meer bedrijven kiezen voor professionele catering op locatie als alternatief voor een klassiek bedrijfsrestaurant.

Overzicht

Woord Lidwoord
catering de
barbecue / BBQ de
smoker de
rub de
pulled pork het
brisket de
buffet het
evenement het